Sous Chef

Seed Space Sentosa · 📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Seed Space Sentosa adalah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Yogyakarta. Kami mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan Chef untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkembang dalam dunia kuliner, ini adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah negosiasi berdasarkan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Chef dalam memimpin tim dapur.

Memastikan kualitas dan konsistensi makanan dan minuman.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Melakukan pembelian bahan-bahan berkualitas tinggi.

Melatih dan mengarahkan staf dapur.

Memastikan keamanan dan higienis dapur.

Mengelola persediaan dan inventaris dapur.

Mengikuti standar keselamatan makanan dan regulasi lokal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SGP).

Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan.

Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Memiliki kemampuan dalam memimpin timmengembangkan menudan memastikan kualitas makanan dan minuman.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang