(Remote) Sous Chef
Pratama Property · 📍 Maros · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Pratama Property sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menjaga standar operasional yang baik. Anda akan bekerja secara remote namun tetap terhubung dengan tim di Maros. Gaji akan dinegoasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala chef dalam memimpin tim koki.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar operasional yang baik.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melatih dan membimbing koki junior.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan makanan segar dan berkualitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau gastronomi.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Kemampuan untuk bekerja secara remote dan terhubung dengan tim di lokasi.,Pengalaman dengan sistem manajemen persediaan dan inventaris.,Sertifikasi dalam bidang keamanan makanan adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktu dan stresKeterampilan komunikasiPengetahuan tentang hidangan internasionalKemampuan untuk bekerja secara remotePengelolaan persediaan dan inventarisKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang