Head Chef

PT Wardhana Oryza · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Wardhana Oryza adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan nasi dan produk olahan beras. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, operasional dapur, dan kepuasan pelanggan. Anda yang memiliki passion terhadap dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi, silakan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keselamatan dan higienis dapur serta mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik pengelolaan limbah makanan yang ramah lingkungan.,Berkomunikasi dengan tim operasional untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai pesanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terakreditasi.,Memiliki kemampuan untuk membuat hidangan berkualitas tinggi dan inovatif.,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik higienis dan keselamatan dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan membimbing tim masak.,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik pengelolaan limbah makanan yang ramah lingkungan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memiliki kemampuan untuk mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat hidangan baru dan inovatif.Kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan mencapai target kualitas.Kemampuan untuk mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.Kemampuan untuk mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik pengelolaan limbah makanan yang ramah lingkungan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait